要在牛牛扑克中稳定取胜，要掌握的最重要技能就是自我控制。真的，所有其它技能都取决于自控能力。在等待一手好牌、一个好牌局及合适的机会时，您必须要有自控能力。自控意味着您不会加入不占优势的游戏、不会玩给您带来麻烦的一手牌、您善于管理资金，而且可以吃一堑长一智。无论何时，您都必须控制住感情，而不能让感情"失控"。在任何情况下，都不要在醉酒、疲惫或感情波动时玩牌。而且，您应该始终问自己是否处于最佳状态。
如果您不停地研究对手，会学到很多东西。玩牌时，您在大多数时间不会加入一手牌的牌局，您应该利用这段时间观察对手。观察每个玩家玩牌的方式，并在与之对阵时运用这一信息。倾听他们的发言非常重要。很多玩家会告诉您他们会放弃哪些牌，或他们为什么以特定方式玩一手牌。不论您是否加入了牌局，都要试着搞清他们手中的持牌情况，以及具体持有哪些牌。这样，在您与他们对阵时，就会明白他们为什么让牌、下注、跟注和加注。对您自己的玩法也要同样小心，应始终注意自己的牌桌形象。您会注意到，有些玩家根本不分析游戏情况，因此在与这类玩家对阵时，您的牌桌形象基本上形同虚设。正如您观察对手的言行举止一样，也要体察自己的行为。当您发现对手身上有某种行为时，思考自己是否也表现出同样的行为。
优秀的牛牛扑克玩家深不可测，有变换打法的能力。这取决于您的对手和您的牌桌形象。如果您打牌一直扎扎实实，从未被人发现有虚张声势的表现，那么您就有虚张声势的良好基础。如果您一直玩得松，而且经常虚张声势，那么在手中拿到好牌时就可以出奇制胜。您的对手玩得紧时，您就应该松一些，而他们玩得松时，您就应该打得紧。永远行动在对手前面。要真正做到变幻莫测，您需要具有在恰当时刻通过变换打法平衡游戏的能力。因此，当您知道会与相同玩家对局一段时间后，应该经常暴露自己的打法，让他们看到您平常不使用的玩法，并混合各种打法，以便在后面战胜对手。在玩网上游戏时，这一点就不那么重要了，因为网上玩家一般不太注意观察游戏，另外玩家移动性也比较大。但在适当的场合仍需要这样做。
如果您不能良好管理资金，无论您牌打得多好，也不可能成为稳定赢家。资金管理意味着您应该只玩那些可以承受的游戏，同时要了解自己的长远奖金目标。很多玩家高手破产的原因，是他们总是拼着极限玩牌，而没有可作为后盾的资金。尽管您玩得不错，有时也会出现较长时间不走运的情况。要应对牛牛扑克中这些突如其来的波动，您必须要有足够量的资金支持。
